Confira como preparar uma receita de broa de fubá, que é ótima para seu lanche da tarde, seu café da manhã e muito saborosa. Veja também aqui no Mega Receitas uma deliciosa receita de pão de milho, que é bastante saborosa.
INGREDIENTES
- 5 Colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Xícara (chá) de fubá amarelo
- 3 Ovos médios
- 2 Colheres (sopa) de açúcar refinado
- 180 Ml de leite integral
- 1 Pitada de sal
- Sementes de erva-doce
MODO DE PREPARO
- Em uma bacia peneire o fubá e reserve 4 colheres das de sopa, com a farinha de trigo, açúcar e o sal.
- Em uma panela adicione o leite, 4 colheres de sopa de manteiga e 4 colheres de sopa de água.
- Deixe ferver em fogo baixo.
- Assim que ferver, coloque todos os ingredientes reservados e mexa delicadamente.
- Quando virar um mingau, apague o fogo deixe esfriar. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez.
- Mexa cada vez que for colocando o ovo.
- Conforme for mexendo a massa vai dar o ponto de enrolar.
- Modele as broas e empane com o restante do fubá reservado.
- Coloque em uma assadeira untada com manteiga, leve ao forno para assar em 200C°.
- Deixe por 40 minutos ou até que a broa esteja dourada.
