Receita de Brigadeiros de Cheesecake

Receita de Brigadeiros de Cheesecake

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Para os apaixonados por doces, esses brigadeiros são um sonho! Essa receita de brigadeiros de cheescake rendem de 8 a 10 porções, para aumentar a receita basta aumentar de forma equivalente os ingredientes. Aproveite para conferir nossa receita de bolinho de camarão com maionese de pimenta malagueta.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ xícara de chocolate branco
  • Bolachas Graham Crackers (ou Maria) em migalhas
  • 110 gramas de cream cheese

Modo de preparo

  • Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e o cream cheese, e mexa bem até misturar tudo.
  • Acrescente o leite condensado, de metade em metade, mexendo para certificar-se de que a mistura está lisinha.
  • Acrescente o chocolate branco e mexa continuamente, até que que você consiga ver o fundo da panela por 2 a 3 segundos quando passar uma espátula pela mistura.
  • Coloque em uma forma de bolo untada e deixe esfriar por 1 hora.
  • Faça bolas com a mistura resfriada.
  • Passe as bolas nas migalhas de bolacha.
  • Está pronto, aproveite!

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