Receita de Bolo de Pêssego com Coco

Receita de Bolo de Pêssego com Coco

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Não tem nada melhor que desfrutar de uma só vez de duas frutas maravilhosas. Aqui você vai aprender a fazer uma receita de bolo de pêssego com coco inigualável. Confira também a nossa maravilhosa receita de torta mousse de chocolate com nozes.

INGREDIENTES

  • 2 Xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 Lata de pêssego em calda cortada em fatias
  • 2 Caixas de chantilly
  • 1 Xícara de chá de açúcar
  • 2 Ovos
  • 1 Colher de sopa de manteiga derretida
  • 2 Pacotes de flocos de coco (100 gramas)
  • 4 Colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 Xícara de chá de leite
  • 5 Colheres de sopa de margarina
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Em uma bacia coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o leite.
  • Bata bem e espalhe sobre a forma untada. Polvilhe a massa com o açúcar mascavo e um pacote de flocos de coco de 100 gramas, aperte um pouco para o coco grudar na massa e regue com a manteiga derretida.
  • Leve ao forno para assar por uns 30 minutos ou até que enfie o palito e o mesmo saia limpo.
  • Não deixe o coco dourar demais, se necessário cubra a forma com o papel alumínio.
  • Retire do forno deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.
  • Divida o bolo ao meio e prepare o chantilly conforme as instruções no verso da caixa.
  • Recheie com a metade do chantilly e do pêssego.
  • Agora polvilhe com a metade do pacote de flocos de coco.
  • Cubra com a parte do bolo, e por cima decore com a outra metade do chantilly e do restante do pêssego. Por último, adicione os flocos de coco.

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