O que fazer com a mandioca? A resposta é: uma excelente receita de bolinho de mandioca com queijo parmesão! Confira também aqui mesmo no nosso maravilhoso Mega Receitas a deliciosa receita de bolinho de mandioca com carne moída.
INGREDIENTES
- 1 Kg de mandioca
- 300 Gramas de queijo parmesão
- 3 Ovos
- Sal à gosto
- Salsa e cebolinha à gosto
- 300 Gramas de mussarela
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a mandioca na água e sal até ficar bem macia.
- Escorra e passe no multi processador ou no liquidificador junto com o queijo parmesão.
- Passe a massa para uma bacia grande, adicione o ovos, a salsa e a cebolinha.
- Misture bem, corte a mussarela em pedaços pequenos e recheie os bolinhos fazendo bolinhas com a massa.
- Frite-os em óleo bem quente.