Veja como fazer uma receita de abobrinha recheada muito suculenta, rápida de fazer e bem saudável. Para acompanhar veja aqui no Mega Receitas uma maravilhosa receita de arroz com legumes.
INGREDIENTES
- 300 Gramas de carne moída
- 50 Gramas de queijo parmesão ralado
- 4 Abobrinhas médias
- Cheiro verde
- Pimenta-do-reino
- Sal
- 1 Cebola picada
- 100 Gramas de bacon picado
- 2 Dentes de alho amassados
- 2 Tomates picados
MODO DE PREPARO
- Lave e corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.
- Cozinhe as abobrinhas em água e sal.
- Retire a polpa cuidadosamente.
- Em uma panela pequena, coloque a cebola, o óleo, o alho e o bacon.
- Deixe fritar bem, coloque o tomate, a carne moída já pronta, a pimenta do reino e o sal.
- Mexa bem, deixe refogar um pouco e adicione a polpa da abobrinha e o tomate.
- Deixe em fogo baixo para apurar.
- Apague o fogo e salpique o cheiro-verde.
- Recheie as abobrinhas com a carne moída e salpique o queijo ralado.
- Leve ao forno para gratinar.
