Frango com Abobrinha e Leite de Coco

Frango com Abobrinha e Leite de Coco

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Aprenda a fazer um delicioso frango com abobrinha e leite de coco, muito suculento e fácil de fazer. Confira também nossa receita de frango com batatas que é uma delícia.

INGREDIENTES

  • ½ Vidro de leite de coco
  • ½ Cebola picada
  • ½ Colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 Colher (sopa) de salsa picada
  • 3 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Colher (sopa) de castanha de caju picada
  • 1/3 De xícara (chá) de café preparado
  • 1 Abobrinha grande cortada em palitos
  • 2 Xícaras (chá) de peito de frango cortado em cubos médios
  • Sal e pimenta vermelha à gosto
  • Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

  • Duas horas ante de fazer o frango tempere-o com sal, pimenta e a metade do suco de limão.
  • Em uma panela grande, coloque duas colheres de azeite, a cebola e o gengibre.
  • Deixe fritar, depois coloque o frango e deixe dourar.
  • Quando o frango estiver dourado coloque o leite de coco e o café.
  • Mexa mais um pouco e retire a panela do fogo.
  • Na frigideira, coloque o restante do azeite e refogue a abobrinha com o sal e a salsa.
  • Polvilhe a castanha de caju por cima do frango e sirva com abobrinha.

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Uma resposta para “Frango com Abobrinha e Leite de Coco”

  1. Sensacional, adorei a receita….

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